Graatia「一緒に食べれば、コミュニケーションが始まる」(1分47秒)
Green Dining ー 「食べニュケーション」の可能性
Green Diningは、利用者と出張シェフを繋ぎ、「食事のチカラ」でさまざまな「場」を創出する
全く新しいサービスです。ケータリングサービスとは違い、シェフが利用者のオフィスやイベント
会場、その他どこでもご指定の場所に出掛けて行き、居心地の良いレストランのような「場」、
あるいは温かい家庭の食卓のような「場」、あるいは新しい体験の「場」をご提供します。決まっ
たメニューも価格表もありません。会の目的やご予算に合わせて、「あなたのためだけの空間」
をデザインします。
「食事の持つチカラ」で、すべての人を、豊かに、自由に
どんな時でも、美味しい食事を囲み会話をすれば、気持ちがほぐれ元気になります。私たちは、
そんな「食事の持つチカラ」を信じています。「食事」という機会を通じて、現代の多くの忙し
い方々に、豊かな生活と、自由な可能性をお届けしたい。私たちは、そんな気持ちでGreen Dining
をはじめました。
オフィスに豊かな「コミュニケーションの『場』と『時間』」を提供する
例えば、お昼休みの1時間だけ。普段の会議室でシェフの特別なランチが食べられたら。きっとさっ
きまでの仕事の忙しさを忘れて、素敵な時間が過ごせると思いませんか？「食事」は、単にお腹
を満たすだけではありません。「食事」は、コミュニケーションのツールなのです。
ビジネスで難しい会議をしても、ヘルシーで美しく盛り付けされた食事を目の前にしたら、ふっ
と、緊張が緩んで会話も弾む。今まで知らなかった同僚の姿を知れる。私たちは、オフィスでコ
ミュニケーションが弾む「食事」のアイディアをたくさん持っています。
いつものオフィスで、シェフが食事を作っていると、美味しい匂いにつられて、思わず人が集まっ
てきます。会社のイベント後のパーティで、キレイな盛り付けに思わずSNSでシェアすれば、イベント
自体への関心が高まります。私たちは、そんな、「コミュニケーションの場と機会」を、「食事」を通
じてお届けしたいのです。
シェフの可能性を、広げる
Green Diningは、人々の生活を豊かに、そして自由にするーそれは、ビジネスの場に限ったこと
ではありません。私たちは、このサービスを通じて、シェフの働き方の可能性も広げたいと思っ
ています。レストランで働く料理人の中には、専門的な技術を持ちながら、長時間労働や待遇へ
の不安を抱えている人もいます。
美味しい料理や楽しい食事の場を提供できるスキルを持つ人たちに、私たちは、クリエイティビ
ティを発揮できる「場」と、自由な働き方ができる「可能性」をご提供したいのです。その一度
の食事をデザインするチーフであるシェフと一緒に、私たちが届けたい幸せを実現していきます。
これは一つのシェアリングエコノミーといえます。私たちは「新しいシェフの働き方」を提案し
たいと考えています。
経験とテクノロジー両方の力を活用する
利用者、そしてシェフが、「食事」を通じて、豊かな生活と新しい可能性を実現するために、
Green Diningは、テクノロジーの力を活用します。長年、外資系IT企業で働いてきた経験を活か
し、プラットフォームを開発しご提供いたします。自由に働きたいシェフのためにはアナリティク
スやAIを活用したダッシュボードやチャットボット、利用者にはぼんやりとしたご要望から画像を
通して具体的な形にしていくシステムを開発していきます。Green Diningは、外資系IT企業の
ソフトウェア開発研究所出身で、国内外の法人のお客様に対するプロジェクトマネジメントやカスタ
マーサービスをご提供してきた創業者二人の経験と、テクノロジーの力とで、すべての人が、自由に
そして豊かに人生を送る生活をサポートするサービスを作りあげていきます。
